乳酪奶油焗鸭胸怎么做好吃?

材料
黄肉蕃薯2条洋香菜叶适量(爱料理市集)法式樱桃鸭胸1份盐适量白胡椒粉适量白葡萄酒适量无盐奶油30g高筋面粉30g鲜奶150cc芝司乐起士2片鲜奶油60g鸡(鸭)高汤150g巴美乳酪粉(帕玛森乳酪粉)5g
做法
1
说明食材如上。乳酪
2
法式樱桃鸭胸腌盐,奶油胡椒,焗鸭白葡萄酒适量,好吃封保鲜膜冷藏。乳酪
3
沾高筋面粉,奶油入油锅皮,焗鸭肉略煎一下10分钟,好吃后放入烤箱烤180度烤30分钟(或入油锅煎一下后加水煮熟).因为之前煎好还没进烤箱,乳酪被家人切开,奶油才发觉煎很久,焗鸭还是好吃没熟。
4
制作乳酪奶油白酱:先放奶油加面粉炒成面糊。乳酪加入鲜奶+鸡高汤+鲜奶油+芝士乐,奶油加盐和白胡椒。焗鸭小火搅拌均匀,10分钟。
5
乳酪奶油白酱。
6
淋在法式鸭胸上,入烤箱180度烤10分钟,跳起上色即取出。摆盘。
7
黄肉蕃薯削成橄榄型。
8
入热水煮熟10分钟捞起。另起锅加入耐油,蕃薯,盐,胡椒粉,洋香菜叶。煎10分钟,摆盘。
9
“乳酪奶油焗鸭胸”即完成。
用料 ?
鸭胸 2块
橙子 两个
汇源橙汁 400克
洋葱 半个
橙香鸭胸的做法 ?
鸭胸化冻,表面打十字刮刀。这里只有成品图了。
洋葱切片,橙子切片,放入一个较大的碗,加糖,橙汁,盐少许,然后把鸡胸放进去腌制,大概半小时到一小时。这里腌制时间尽量久一点!!!
烤箱预热,腌制完将鸭胸放平底锅里煎,黄油低温融化,煎制时间久一点十字花刀朝下,表面颜色深一点。放入200°的烤箱9到10分钟。
最后随意装饰。
- ·特别喜欢吃四川的油碟,正宗的油碟是怎么调出来的?
- ·空调氟利昂泄漏是什么样子?检查这个
- ·夏普电视开机后黑屏无任何提示怎么办?首先黑屏的原因
- ·煤气灶里有水怎么处理?紧急处理方法是这样的
- ·炒猪肉的做法大全家常菜窍门
- ·冰箱报警器为什么老响?应注意异常噪音
- ·原来演唱会的字幕是PPT 网友:怪不得会有延迟!
- ·华帝热水器出现时e2是什么意思?使用华帝热水器需要注意什么?
- ·1岁宝宝辅食食谱含做法
- ·中央空调冷凝水过多是什么原因?其实这并不是什么大问题
- ·冰箱冷冻室不制冷是什么原因 冰箱不制冷怎么办
- ·我的无霜冰箱结冰了怎么办?先除冰再查明原因
- ·鱼秋干巴夫怎么腌制的
- ·电热水器滴水怎么办?家电维修师傅教你
- ·王家卫拍出了辛芷蕾的人生镜头 展现高级知性美 演技令人叹为观止!
- ·家里抽油烟机冒烟怎么办?最关键的地方就是这些